"Natur ist der Luxus der Zukunft"
KEVIN MARKUS
Geburtsdatum 22.03.1989
Geburtsort Aschersleben
Wohnort Niedertiefenbach / Kreis Limburg an der Lahn
Größe 190 cm
Sprachen Deutsch, Englisch (gute Kenntnisse)
Ausbildung
Fachkraft im Gastgewerbe (Restaurantfachmann)
Das Kochen hat sich Kevin Markus über die Jahre in der Gastronomie angeeignet und auch auf Reisen hat er verschiedene Küchen „getestet“. Das Kochen ist für ihn kein Beruf, sondern eine Leidenschaft.
Werdegang
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2007 |
Ausgebildeter Gastronom |
| 2007–2012 | Verschiedene Stationen als Restaurantleiter und Barchef |
| 2012 | Vertrieb im Marketing (Verlagsgruppe) |
| 2013 | Bezirksleiter für Dallmayr & Heimbs Kaffee (Betreuung von über 200 Gastronomen) |
| 2014 | Hotel & Sales Manager im Sport- und Seminarhotel Glockenspitze (Vertrieb / Personal / F&B) |
| 2015 |
Eröffnung des eigenen Restaurants „Rats – Hauptsache lecker“ |
| 2016 |
Gründung des eigenen Hofbetriebes „HEIMAT – Hof & Freilandschweine“ |
| 2016 | Beiratsmitglied bei Greentable in Berlin |
| 2017 | Eröffnung des eigenen Restaurants „Hubertusklause – Vom Einfachen das Beste“ |
2018 Gründung des Food Trailers HEIMAT KÜCHE by Kevin Markus
Ende 2018 Neugründung des Gesamtkonzeptes HEIMAT - Genussmanufaktur (E.Markus)
Aktuelles
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„NATUR – der Luxus der Zukunft“ Kevin Markus arbeitet an seinem ersten Buch. Woher kommt mein Fleisch? - Hintergründe und Rezepte |
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Referent für Greentable Vorträge für Firmen und Gastronomen zu den Themen Nachhaltigkeit und Regionalität |
Hobbys
| HSV |
| Reisen |
| Gutes Essen |
| Tierwelt |
Pressemeldungen
| First Class: Deutschlands jüngsten Hotelmanager |
| Inter Sport Magazin: Neuer Hotelaufschwung im Sporthotel |
| Greentable Blog: Neues Beiratsmitglied |
| Greentable Blog: Heimat Hof Bericht |
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Frankfurter Neue Presse: Bericht über den Heimat Hof NABU zeichnet Kevin Markus & seinen Hof aus AHGZ Interview: Thema Fleisch Lima360 Magazin: "Vom Tellerwäscher zum Visionär |
Motto
Natur ist der Luxus der Zukunft
Auszeichnungen
Partner
